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善 | 抓住的美好

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我是媽媽 | 恩恩的成長紀錄, 7M-1Y副食品紀錄。(含寶寶電鍋食譜)

By 下午5:04 ,


5個月到6個月在適應副食品的階段,小善是將副食品放在中餐及晚餐時間,隨著副食品的量越吃越多,到現在一餐可以吃到150ml-200ml的份量,可以當成正餐了!
恩恩的用餐時間:
9:00奶
12:00副食品
15:00奶
19:00副食品
21:00奶

一歲以前主要以奶為主,副食品為輔,所以一天當中每餐間隔三、四小時,有三餐喝奶,二餐吃副食品,再加上一些果泥和米餅當點心即可。
吃了副食品後,記得要讓寶寶多喝水哦!

關於恩恩的6個月的食物泥,小善習慣將每一種食材獨立做成冰磚,再來搭配要吃什麼口味。
通常菜葉類做成冰磚加熱後會黃掉,所以建議菜葉類切碎後再川燙!天天現煮,將副食品熱好後再拌進去,這樣就不會蒸鍋頭葉子黃掉喔!

滿7個月,恩恩就開始開葷「吃肉」(其實6個月在日本就有吃過魚泥了)。
一開始小善是熬湯煮菜,然後再分類獨立做成冰磚。
七個月半後就熬湯煮稀飯,開始進入寶寶粥的階段。
食物型態:半固態(泥狀)1杯生米加5杯水
這個月開始嘗試麵條與寶寶麵,及蛋白質來源的蛋豆魚肉類。

點心也開始使用不同的烹調方式。
例如:馬鈴薯泥球、馬鈴薯泥餅(食材可換成地瓜或是南瓜)



小善的電鍋食譜
(電鍋食譜食材可以自由更換,作法大同小異)

黃金番茄蔬菜寶寶麵
材料:番茄1/4個、地瓜1/4、花椰菜1小朵、星星麵1/3碗 
做法:番茄去皮切丁,花椰菜剁碎,地瓜剁碎,將食材鋪在星星麵上,倒入一杯水,直接放至電鍋,外鍋加一杯的水。
南瓜雞肉粥
材料:南瓜1個拳頭、花椰菜1小朵、雞胸肉適量、米1/3碗 
做法:南瓜去皮切丁,花椰菜剁碎,雞肉剁碎,將食材鋪在米上,倒入一杯水,直接放至電鍋,外鍋加一杯的水

蘋果雞肉粥
材料:蘋果半顆、花椰菜1小朵、雞胸肉適量、米1/3碗 
做法:蘋果切丁,花椰菜剁碎,雞肉剁碎,將食材鋪在米上,倒入一杯水,直接放至電鍋,外鍋加一杯的水

毛豆仁香菇雞肉粥
材料:香菇一朵、毛豆仁適量、雞胸肉適量、米1/3碗 
做法:香菇切丁,毛豆仁剁碎,雞肉剁碎,將食材鋪在米上,倒入一杯水,直接放至電鍋,外鍋加一杯的水。



八個月後開始給恩恩全蛋,及不同的食材。比如蝦、蛤蠣。
我最常用的方式就是熬湯煮稀飯後,作成冰磚,要吃時要加工,
比如我熬煮了番茄高麗菜粥,之後要吃時再加入雞蛋及牛肉和綠色蔬菜。

番茄滑蛋牛肉粥
材料:牛番茄1/2、高麗菜花適量(剁碎)、米1/3碗 、牛肉片適量、雞蛋1顆、小白菜(取嫩葉的部分)
做法:將牛番茄切塊、高麗菜花適量(剁碎)、將食材鋪在米上,倒入一杯水,直接放至電鍋,外鍋加一杯的水
電鍋熬者完成後,取寶寶要吃的量(剩下的可以當冰磚)
用小火熬煮,加入牛肉、小白菜,最後加入雞蛋。

以下分享網路就可以翻到一堆資訊的低敏與高敏食材。
過敏症狀包括:流鼻水、鼻塞、打噴嚏、腹瀉、長紅疹、氣喘等等。

低敏/高敏食材清單:
紅色標記食物為恩恩1歲前餵食過的食材,當然有一堆恩恩吃過的食材不再裡頭。
●較不易過敏食物:
1.水果類:香蕉、蘋果、梨子、葡萄、芭樂、木瓜、棗子、酪梨、小紅莓、杏桃。
2.蔬菜類:胡蘿蔔、地瓜、地瓜葉、青江菜、空心菜、高麗菜、莧菜、花椰菜、萵苣、甜菜、菠菜
3.五穀類:米類
4.肉類:雞肉、火雞、羊肉。

●高過敏食品(請爸爸媽媽自行斟酌何時給予,可以一歲後再給予):
1.奶蛋類:牛奶、羊奶、巧達起司、乳製品(餵食後有出疹子)、蛋
2.肉類:牛肉、豬肉、鴨肉。
3.海產類:有殼海鮮(鮑魚、九孔、蟹、(餵食後有出疹子)、牡蠣、蝦、貝類等)、鱈魚、鮭魚、魷魚、鰻魚、海帶、魚翅、鮪魚。
4.五穀類:麥膠蛋白、麥麩、玉米、小麥
5.堅果類:葵花子、杏仁、核桃、芝麻、可可豆、花生、腰果、栗子等。
6.豆類:花豆、綠豆、大豆、黃豆、毛豆。
7.蔬菜類:蘆筍、竹筍、芹菜、茄子、豌豆、芥菜、四季豆、芋頭、蕃茄、蘑菇、香菇、殘留農藥的蔬菜。
8.水果類:柑橘類(柳橙、橘子、葡萄柚等)、奇異果、芒果、橄欖、柑桔類、鳳梨、哈密瓜、草莓、椰子。
‧鹽、糖:調味料會刺激寶寶的味蕾,不宜在週歲前食用。

以上高敏與低敏食材,爸爸媽媽可以參考。
因為小善是有啥食材就讓寶寶吃什麼的媽媽。
唯一一點會建議的就是:鹽、糖
常常看到長輩們,喜歡拿一些大人的食物給寶寶吃,如果小善阻止還會說:吃一點點沒關係吧?!
其實,寶寶很多器官都未發展成熟,根本還沒辦法應付這些加了調味料烹煮過後的食物,當然是有關係囉!!也許現在還看不出來食物對寶寶的影響。

以上就是恩恩一歲前副食分享與作法。
所有寶寶都是獨特的,他們會按照自己的節奏達到每一個成長階段。許多資訊只是參,自己的寶寶,媽媽們參與與過程最重要。

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