善 | 抓住的美好

自從弟弟與學長聚完餐，一直稱這間火鍋店很威。
不論是味道、菜色、價錢，都讚不絕口。


終於挪到一天家人都有空的時間，我們光顧了。

位在後驛站旁一家相當不起眼的鐵皮屋火鍋店，才5:00，店內已有幾桌客人，店內沒有明確的菜單，老闆問了問我們有幾人，就忙著招呼我們至裡頭坐。
並告訴我們直接至冰櫃點餐。

琳琅滿目的冰櫃，肚子餓的時候，其實很想都個來一份。
老實說，有點不太懂點餐的方式。


跟現在一般小火鍋或是有店面的火鍋店不一樣，沒有菜單，沒有價格。
冰櫃前的火鍋料可以讓客人挑選，老闆再把客人點的火鍋料裝盤送過來。


不過，能知道的是，這是基本菜盤。
原來有基本菜盤啊，怪不得剛剛點菜時，老闆一直對我們說，「太多了，或吃不完喔！」
基本菜盤有這盤肉加上玉米、豆腐、丸子、南瓜、蕃茄、菇等等，還有必備的青菜-茼蒿。
酌料區，還有提供白飯。
湯頭很特別，不像石頭火鍋、也不像日式刷刷鍋。
完全是很家鄉味！不得不說，很像小善媽媽煮的湯！
有扁魚、蝦米、冬菜、芹菜末。 （這是小善吃出來的，其他還有什麼就要問老闆了。）
看起來很油膩，但喝起來卻清甜，可以一直加湯。
阿姨送上菜盤時，直接說「這可以下鍋煮」，來不及拍照，就直接下到鍋裡的「酸菜腸」。
當然，要特別介紹的是，必點火鍋料！！裡面塞著酸菜，很特別的火鍋料。
我們加點的火鍋料。
左上角的火鍋老牌子口福蛋餃，小時候與媽媽逛市場常常看到。
老實說，家人香吃火鍋都是想多吃「菜」，但看到一堆復古料，私心瘋點了 ...

新鮮的海鮮類。 吃火鍋吃到一半嚇死我的蝦子，因為它...跳起來了。 肉丸子。
因為看起來很美味，也點了。

來一個全桌的菜照片好了，我們加點的還真不少...
豆皮啦、花椰菜、金針菇。
老實說，我們不知道一份的份量這麼多，以為自己在吃路邊攤的石頭火鍋一份150。
怪不得老闆阻止我們別再點了。
火鍋咕嚕咕嚕的感覺真好。 我們承認，這次是加點超乎自己的胃的點菜，飽得不得了。