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微笑食記・台中北屯 | 下酒菜,宏國極品特製豆乾、素豆干(素食零食),宅配伴手禮。

By 凌晨12:19 , ,

作為台中媳婦邁向第二年,除了家電以外,第一次讓店家送「商品」上門,覺得有點窩心。
今天,要介紹讓店家親自送上門的商品就是登登登登!「豆干」!是不是有點意外。(笑)
小善一直都很喜歡吃一些豆類製品,豆腐、豆干等等,尤其是小善媽媽滷的豆干,都會讓嫁來台中的我時時刻刻的想念。

但是,小善怎麼滷就是滷不出媽媽的好味道,所幸用買的。(歪腰)
這次有機會可以體驗宏國極品的豆干,小善好開心!
加上店家親自送上門的窩心,看了一下地址,原來我們距離這麼近!!!



宏國極品豆乾有個特別的背景故事。
老闆因緣際會接觸寺院道場,本身有著好手藝的他,經常傳遞美味的食物給信徒們。當他人生面臨重大抉擇時,信仰的力量讓他決定開啟人生另一條道路,他選擇製作『素食點心』為新事業!!

包裝外有相當詳細的商品介紹!素豆皮與特製豆干保存期限冷藏可以保存10天。
這可是每日手工現炒可是宏國的招牌呢!

香烤素肉條及素牛肉乾保存期限是一個月,製造日期也都標示相當清楚。


素豆皮(原味)
一打開!哇!香氣就撲鼻而來呀!
香氣十足的豆皮,香甜的滷汁,油油亮亮的外表,讓人食慾大增。

入口香滑溼潤的素豆皮,軟軟甜甜,喜愛豆皮的人一定特愛此道點心的。

可以想像配上一碗稀飯的幸福感。

香烤素肉條
切成一條一條的方便食用,每一片都非常入味,看起來像肉乾,但是入口之後,就有十足的豆香味,還有素食調味料的香氣噴發,帶有一點點辣味,非常有嚼勁的素肉條。
看電視、打報告,就這樣拿著享用,超適合。

素牛肉乾
微帶嚼勁,氣味厚重
胡椒、五香味讓素牛肉乾的味道富足而不乾澀。
吃起來超像真的牛肉乾!!


極品特製豆干
一包350公克裝,保存方式, 若是冷藏的話可放 10 天、放冷凍庫可以保存 3 個月。 
口味可以任君選擇辣度有原味不辣, 小辣、中辣、大辣可以選擇。
愛吃辣的小善,當然選大辣。(笑)
灑了一些白芝麻,一口一口剛剛好大小的豆干,表層濕潤滑順,入口有咬勁,味道鹹香帶甜, 手工翻炒相當的入味與紮實,每一個豆干都拌炒到好入味!
鹹甜不膩加上辣度,讓人忍不住一口接一口。

接下來是「小善的實驗廚房」。
自從當人妻後,總是喜歡在廚房作怪。
素豆皮和素肉乾除了配稀飯,其實還可以放進許多菜色中。
素豆皮炒飯

煮菜本來就是隨心所欲啊。
準備食材:白飯、雞蛋、肉片、素豆皮(切細備用)、蔥花
🔺若是食素者,可將肉片改為素肉。
步驟一:肉片爆香加入雞蛋一起炒。
步驟二:加入白飯拌炒。
步驟三:加入素豆皮拌炒,在灑上素豆皮(切細)就完成了喔!

胡麻醬豆腐準備食材:中華豆腐、胡麻醬、素牛肉乾(播絲備用)、蔥花

步驟一:豆腐放進盤子。
步驟二:淋上胡麻醬。
步驟三:灑上素牛肉乾與蔥花就完成了喔!


🔺單純記錄自己對於味覺的食記,口味與視覺上依個人喜好不同,請自行斟酌。
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宏國‧極品特製豆干 |


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