微笑食記．台中北屯 | 在地人才知道的私房美食，黑白切滷味麵攤。
這樣默默聽了有半年之久，終於在有一天夜晚，肚子還能裝下食物，所以有機會踏上這裡品嘗！
聽說這麵灘最著名的就是滷味超好吃！
小小爬文了一下，資料並不多。
網路上說，麵店老闆也說原本他們只是賣滷味，但因為客人的建議，才賣起麵跟其他的東西。
Charles什麼都推，無奈小善每每到台中，都被餵的「有夠飽」。
所以，點了一定要吃的滷味、陽春麵、苦瓜排骨湯。
這家麵攤沒有招牌，上面寫著滷味大大的二字。
舊舊的招牌，卻招呼著許多客人。Charles都說這間是「黑白切」。
這家滷味麵攤雖然不起眼，小善和Charles到這兒已經是晚上9:00多，用餐的客人還是很多。
厲害的是老闆，完全沒有菜單，跟他點菜，卻都能清楚的記住！
【滷味】滷味都經過麵攤特製的手法滷到入味，川燙一下送到你面前。
有海帶、滷蛋、豆皮、滷牛肉、豆乾、豬皮、大腸頭等等，大腸頭是Charles大推一定要吃的，香Ｑ帶嚼勁。
滷汁也不會死鹹，好入口！
小善坐在座位，看許多客人只有買滷味外帶呢！特別的是，他們的滷味外帶是用「盤子」ˋ裝喔！
【苦瓜排骨湯】端上來別被湯的色澤嚇到了！湯頭色帶琥珀，有味卻不苦澀，排骨燉煮得剛剛好。
Charles拿起筷子，攪拌著。麵香與肉香，融合在一起，好香喔。老實說，端上時，小善愣了一下，因為看到油油亮亮的肥肉。
對小善而言，有些油，但配上一碗苦瓜排骨湯，很對味呢！
寫完，真有點對不住自己的身材。
宵夜文無誤。(笑)
小善希望下次到台中可以嚐嚐他們的魷魚羹，聽說也很厲害呢！
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黑白切滷味麵攤
地址：台中市北屯區松竹路一段135號
營業時間：18:00-01:00 (賣完會提早收攤)
對小善而言，有些油，但配上一碗苦瓜排骨湯，很對味呢！
寫完，真有點對不住自己的身材。
宵夜文無誤。(笑)
小善希望下次到台中可以嚐嚐他們的魷魚羹，聽說也很厲害呢！
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黑白切滷味麵攤
地址：台中市北屯區松竹路一段135號
營業時間：18:00-01:00 (賣完會提早收攤)
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