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善 | 抓住的美好

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微笑食記.高雄鼓山 | 巷弄裡的老味道,廣東汕頭林家園麵店。

By 下午3:28 ,

在我坐上椅子,腳還觸不到地,在椅上晃呀晃,就吃著這家麵店。
父母親喜歡帶著我們去吃他們的陽春麵。

現今,是我帶父母親去吃他們的陽春麵。



轉眼,他們也給兒女經營。

鼓山這附近,許多老麵店都已經歇業。林家園麵店還能走過幾十個年頭,
母親說,味道已不如以往。

「好吃嗎?」

多年後,小善與家人又在度踏進麵店。
或許是春夏秋冬的洗滌,在成長的過程中,吃了許多美味的食物。

不是吃了會讓人驚艷,而是一種溫暖的懷念。



巷弄內,矮矮的平房。
門外,放了桌子、椅子,小善喜歡這樣的用餐感覺,像家一樣,隨性,或者大聲吆喝...

餐點包含麵、米粉、冬粉、粄條、湯和各式滷味切料等,麵食價格從35元至75元不等。


【魯味】魯味,是吃麵店不可缺的食物,點上幾個基本的小魯菜,這一餐會變得好豐盛。
林家園的魯味,沒有淋上醬汁或醬油,則是附上小碟的醬料,可以依自己的喜好,添加。


【魚蛋】炸魚蛋一直都是小善喜愛的食物。為什麼愛?我想,應該是淋上甜甜美乃滋的關係。

【燙青菜】因季節而定。

【陽春湯麵】肉片加上豆芽菜,清淡不失香氣。
湯頭偏於清淡,較為清爽,吃的時候,會拿起桌上的辣椒醬及醋,往湯裡頭加。




來這兒,還可以嚐嚐,乾麵。除了加上幾片肉片外,特別的是放上幾片魚板。
還有,大骨湯。白色的濃醇湯頭,滿滿都是大骨碎肉,肉燉的恰好,入口即化,加上濃郁湯,一口一口都很滿足。

有機會在訪時,小善在補照片上來。

隱身在愛河旁的僻巷中,低調不起眼,不仔細找還真是不容易發現。
店面有室內室外用餐區,絡繹不絕的饕客及對面的專屬臨時停車場便是人氣的絕佳證明。


+影像記錄 iPhone 5 
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廣東汕頭林家園麵店


電話:07-561-8620
地址 :高雄市鼓山區綠川里河川街30-40號
營業時間:17:00~00:00 (週二休)





  
  


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