微笑食記・台中西屯 | 高檔食材的舌尖美味，大巨人鐵板燒。
這一說，從懷孕第一胎，大巨人鐵板燒還在忠明路時，一直到生了二寶亮亮後，大巨人鐵板燒也搬至安和東路才有機會吃到老公的口袋名單。
在一棟高級的大樓裡，要不是有招牌的存在，從外面完全不知道深藏不露的大巨人就隱身在此。
一進來的大廳是金光閃閃華麗佈置風格。這裡有好多包廂。
服務生代位後，會送上擦手的熱毛巾跟白開水，可以選擇是否加檸檬片。
眼前已經放置搭配好的醬料，由左而右分別是：豆豉青蔥、涼拌洋蔥跟黃芥末。
菜單，因為正逢發放振興劵，所以有個超值的套餐。
Charles目的是吃日本和牛。（笑）
我們點了龍蝦雙人套餐，主菜是龍蝦+12oz日本和牛。
Charles目的是吃日本和牛。（笑）
我們點了龍蝦雙人套餐，主菜是龍蝦+12oz日本和牛。
原本Charles說要加點濃湯給兒子，服務員說「這個我們招待！」後來選了玉米濃湯給恩恩。
開胃菜，生魚片。（我不吃魚，就讓給Charles）
生菜沙拉，醬汁是香甜帶果香。
生菜沙拉，醬汁是香甜帶果香。
點了龍蝦，服務員有詢問是否將蝦頭、蝦腳加些薑絲煮成清湯。
一開始還笨手笨腳的不知龍蝦腳到底如何剪開，經過服務人員的教導，才知道專用剪刀吃龍蝦是這麼方便！
左圖是龍蝦，右圖是超大顆的深海干貝與圓鱈。
完全不用沾醬就很好吃，鮮嫩多汁。
新鮮時蔬，茭白筍與菇，師傅還特別為恩恩準備一盤。
完全不用沾醬就很好吃，鮮嫩多汁。
我們重點的牛排來啦！
廚師切下來料裡的部分之後，我們就看著牛肉在鐵板上滋滋響。
那接近入口即化的香甜滋味，好像是小善長這麼大第一次吃過！油脂很香！神等級的好吃！
廚師切下來料裡的部分之後，我們就看著牛肉在鐵板上滋滋響。
那接近入口即化的香甜滋味，好像是小善長這麼大第一次吃過！油脂很香！神等級的好吃！
鮮嫩肉汁滿溢口中，超juicy。
因為部位不同，切割開分別以不同熟度來料理。
油脂多的部位，稍加乾煎逼出過多的油脂，外脆內嫩。
好險一次只有三塊肉，不然油脂加肉汁再吃下去會膩。
加上蒜片可以提味也不錯。
只能說，每一口都相當珍貴與高級啊！
油脂多的部位，稍加乾煎逼出過多的油脂，外脆內嫩。
好險一次只有三塊肉，不然油脂加肉汁再吃下去會膩。
加上蒜片可以提味也不錯。
只能說，每一口都相當珍貴與高級啊！
最後，廚師用蛤蜊煮了不知道是什麼瓜。
很鮮甜，很好吃，剛好解牛肉的油膩。
很鮮甜，很好吃，剛好解牛肉的油膩。
吃完之後，服務人員會帶我們到副餐區，享用甜點跟飲料。
一人一份水果及一球冰淇淋。
一人一份水果及一球冰淇淋。
甜點：芋泥捲與水果、果汁。
芋泥捲口感紮實、不甜不膩，外皮微脆。
芋泥捲口感紮實、不甜不膩，外皮微脆。
還有為恩恩準備一個米奇煎餅。
吃一餐，一場案件的薪水就掰掰了。吃完大巨人鐵板燒，其他肉吃起來怎麼都這麼都不好吃了呢。（笑）
🔺單純記錄自己對於味覺的食記，口味與視覺上依個人喜好不同，請自行斟酌。
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訂位專線：(04)23550818
地址： 台中市西屯區安和東路3號2樓
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