DIY好物分享 | 美食DIY，自製鬆餅！在家就能做好吃的鯛魚燒！造型模具烤盤，輕巧不沾，日本珍珠金屬！
雖然小善不闇廚藝！
但對我來說，陪著孩子一起成長，也是媽媽自我成長的一個好方法！
但對我來說，陪著孩子一起成長，也是媽媽自我成長的一個好方法！
自從收到了造型模具烤盤，就開始了我廢寢忘食想要調配鬆餅粉的日子。
光是調整材料的份量，追求口感！什麼客人來到小善家，都是奉上一盤鯛魚鬆餅！(強迫推銷阿）
光是調整材料的份量，追求口感！什麼客人來到小善家，都是奉上一盤鯛魚鬆餅！(強迫推銷阿）
先來介紹這次合作的【日本珍珠金屬】不沾雙面烤盤系列！
日本珍珠金屬是日本知名的廚房用品系列之一，其中特點導熱快、不沾黏塗層，讓家庭煮婦輕鬆不少！
不沾雙面烤盤採用的是堅固耐用輕量性能的鋁合金製作，內部表面以耐高溫的鐵弗龍不沾加工處理，能使食材不易沾黏附著、容易脫模！使用後也較好清洗。
料理時間縮短更環保且耐高溫烹煮，保留食材風味。
尺寸：(約)全長35 x 寬14.5 x 高5cm
在家使用瓦斯爐，就可以間單上手喔！也可於烤肉、露營時直火烘烤。
材質使用鋁合金製，重量輕巧，單手拿取也可以！
烤盤往外翻，就可以輕鬆分離了喔！
先來做個鯛魚燒給大家看！
平常看到的鯛魚燒可不便宜，其實呢，鯛魚燒的作法很簡單，成本也很低。做不出來是因為沒有「專門的模型工具」！有了這個工具，鯛魚燒難不倒小善啦。
各品牌的鬆餅粉適合的配方都不同，所以記得參考包裝上的方法再做調整喔！
材料：
預拌粉（鬆餅粉）一杯（洗米的杯子）
雞蛋一顆
牛奶1/3杯（洗米的杯子）
奶油適量（可省略）
內陷（看個人喜好）
Step 1.將預拌粉和鮮乳、蛋充份攪拌至滑順沒有顆粒的鬆餅糊。
Step 2.轉中小火，在鍋上刷上油。
因為小善家找不到刷子，所以我直接放入一小塊奶油，待融化，再用面紙均勻的抹一下。
Step 3.倒入麵糊。
Step 4.等待麵糊開始起泡，可以放入想吃的內餡。
上蓋的部分也重覆Step 3.倒入麵糊，約六分滿就好。(上蓋記得也要刷上油)
等起泡後，就可以蓋上。
Step 5.鯛魚烤盤翻身再烤一下下（約２分鐘），就可以打開囉！
用叉子從旁邊將魚兒取出！（非常好取喔！）
鯛魚造型模具烤盤，因為使用不沾黏塗層，好清理易脫模，使用後也幾乎不用清潔。（喂～）
不得不說，這款不沾雙面烤盤輕巧的外型和不沾的特性很適合愛下廚主婦和外出露營使用！
不只拿取輕便，清潔也超省事！
（借用別的口味的魚魚圖，他比較黑因為他是巧克力口味）
我的美味鯛魚燒好囉！
接下來是，小善自創口味。
做法一樣。
大人小孩都超愛的呀！
還有還有，自己做最健康。
來欣賞吃貨恩恩！
平常看到的鯛魚燒可不便宜，其實呢，鯛魚燒的作法很簡單，成本也很低。做不出來是因為沒有「專門的模型工具」！有了這個工具，鯛魚燒難不倒小善啦。
各品牌的鬆餅粉適合的配方都不同，所以記得參考包裝上的方法再做調整喔！
材料：
預拌粉（鬆餅粉）一杯（洗米的杯子）
雞蛋一顆
牛奶1/3杯（洗米的杯子）
奶油適量（可省略）
內陷（看個人喜好）
因為小善家找不到刷子，所以我直接放入一小塊奶油，待融化，再用面紙均勻的抹一下。
上蓋的部分也重覆Step 3.倒入麵糊，約六分滿就好。(上蓋記得也要刷上油)
等起泡後，就可以蓋上。
鯛魚造型模具烤盤，因為使用不沾黏塗層，好清理易脫模，使用後也幾乎不用清潔。（喂～）
不得不說，這款不沾雙面烤盤輕巧的外型和不沾的特性很適合愛下廚主婦和外出露營使用！
不只拿取輕便，清潔也超省事！
（借用別的口味的魚魚圖，他比較黑因為他是巧克力口味）
接下來是，小善自創口味。
材料：
預拌粉（鬆餅粉）一杯（洗米的杯子）
雞蛋一顆
牛奶1/3杯（洗米的杯子）
一包美祿
奶油適量（可省略）
預拌粉（鬆餅粉）一杯（洗米的杯子）
雞蛋一顆
牛奶1/3杯（洗米的杯子）
一包美祿
奶油適量（可省略）
Step 1.將預拌粉和鮮乳、蛋充份攪拌至滑順沒有顆粒的鬆餅糊。
Step 2.轉中小火，在鍋上刷上油。
Step 3.倒入麵糊，約８分滿。
Step 4.等待麵糊開始起泡，蓋上上蓋，翻面烤。（記得要等到起泡喔！不然太水未成型翻過來就溢出來了）
Step 5.鯛魚烤盤翻身再烤一下下（約２分鐘），就可以打開囉！
用叉子從旁邊將魚兒取出！（非常好取喔！）
家裡準備個輕巧不沾造型烤盤，用來招待臨時上門的客人，還能迅速做好。Step 3.倒入麵糊，約８分滿。
Step 4.等待麵糊開始起泡，蓋上上蓋，翻面烤。（記得要等到起泡喔！不然太水未成型翻過來就溢出來了）
用叉子從旁邊將魚兒取出！（非常好取喔！）
大人小孩都超愛的呀！
還有還有，自己做最健康。
來喔，吃魚囉！
屬於孩子們健康又美味的點心時間。
如果沒有鬆餅粉，也可以用天然的食材做出鬆餅喔！
小善的烤鯛魚鬆餅筆記：
1. 鬆餅粉品牌非常重要，一定要挑對！
2. 倒入鬆餅糊的時候，烤模裡倒入8分滿即可停手，千萬不要倒到全滿，因烤模壓下來後，會擠壓！小善第一次倒太多糊，整個都溢出來了！
3. 脫熱烤盤時要注意非常燙，請小心！
4. 牛奶用全脂，烤出來會比較濃香！
1. 鬆餅粉品牌非常重要，一定要挑對！
2. 倒入鬆餅糊的時候，烤模裡倒入8分滿即可停手，千萬不要倒到全滿，因烤模壓下來後，會擠壓！小善第一次倒太多糊，整個都溢出來了！
3. 脫熱烤盤時要注意非常燙，請小心！
4. 牛奶用全脂，烤出來會比較濃香！
如果沒有鬆餅粉，也可以用天然的食材做出鬆餅喔！
⇧點我觀看
其實平時打一顆蛋進去也可以。（笑）
使用上蓋的部分！！中小火。
小善沒有抹油，就打一顆蛋進去了，在灑上一點鹽巴。
用叉子翻面，再烤一下（約２分鐘）。
精緻的一餐就完成啦。
其實平時打一顆蛋進去也可以。（笑）
使用上蓋的部分！！中小火。
小善沒有抹油，就打一顆蛋進去了，在灑上一點鹽巴。
🔺單純記錄自己對於味覺的食記，口味與視覺上依個人喜好不同，請自行斟酌。
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