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微笑食記・宅配美食 | 台灣百大伴手禮,純手工志明花生糖。

By 下午3:20 , ,


在台北讀書的那段日子,每每回高雄總是會帶上一桶志明花生糖北上送老師。
回到高雄工作後,都已經快忘記這個好吃的老牌子了!
現在嫁到台中,又有機會吃到志明花生糖,真的是「他鄉遇故知」呀!
說到志明,名字就好像是鄰居般親切的感覺。(笑)

志明花生糖,已經有50年歷史的知名老店,位於高雄五甲,很多人會慕名而來選購不黏牙的花生糖。
堅持近一甲子的花生糖都是採純手工製作,素食者也可安心享用!
傳統花生糖是特別選用北港及善化的上等花生遵古法製作,為了維持傳統優質口感及不黏牙的特色,所以堅持只有手工拌炒!
現在網路購物發達,上網滑鼠一點選,商品就可以直送你家!
收到志明花生糖時,好開心!就像娘家寄來禮物那樣的興奮。
箱子上清楚著標示著「志明花生糖」。

打開後,感受得到店家出貨的細心,還有附上一張DM。
桶子方便送禮,大小也合宜!

成分標示在桶子封面,保存期限在桶底。

蓋子打開還有一層包裝膜,這樣用心在食品上把關會讓人吃得更安心!
市售有些都是直接裝桶內,開蓋之後很容易受潮及產生油耗味,還有碎光光...
志明花生糖在這方面做得十分完善!
打開桶子根本不怕受潮。
即使花生糖撞到,也都在袋子裡,方便食用!


【堅果酥】
打開後每一個堅果酥排得整整齊齊,毫無空隙!
仔細看,腰果、杏仁片、紫米、黑白芝麻,用料這麼實在的堅果酥!
現代人講究營養健康,這款是很好的選擇!


拆封後的堅果酥散發著誘人香氣。
越吃越唰嘴!才打開,香氣就散佈在空氣中。
大小合宜,能夠一口放入口中。

好吃不黏牙,也不黏手,會一口接一口,飽滿香氣在嘴裡爆開來。

平時帶個2、3塊在包包內,隨時補充熱量,具有健康概念又好吃,讓人吃到一次滿足。
不過乾、不過硬、不過甜、不過於鬆散。
在口中咀嚼後,那種屬於堅果的陽光氣息!!

【杏仁糖】
嚴選加拿大進口杏仁片,低熱量且富含不飽和脂肪酸。


完全用杏仁片一層一層堆疊出來的,嚐起來有層次又有扎實感,細縫中都塞滿了白芝麻,咀嚼中還能提昇香氣!杏仁片很密集,吃起來非常香脆,糖少不甜膩不黏牙,感覺應該叫杏仁酥還比較貼切。

這款也不會太甜,吃的出杏仁片的新鮮與脆口!!
而且,口感十分酥脆,獨特的香氣在嘴裡慢慢散發出來...會一直吃不停啊。
很經典的口味,吃起來很脆爽!嚐在嘴裡滿是厚實香醇...忍不住一口接一口。

小善的婆婆牙齒不好,當他一吃到志明花生糖,就說「好好吃,捨不得吃。」
代表,口感真的很酥脆!!牙齒不好也可以輕鬆咬。(笑)
後來他又補上一句:「這麼好吃你部落格就要好好寫,最好多寫這一種的。」(笑歪)

每一個都是獨立包裝喔!一塊塊方便攜帶還能放包包裡!出去遊玩或者工作攜帶,都很方便!!




志明背景故事
位於高雄五甲,為高雄花生糖的開山始祖,是擁有50年歷史的知名老店,家傳二代,也是『台灣百大伴手禮』,及『高雄伴手禮名店之一』。

媒體採訪 : 食尚玩家非凡大探索台灣尚青上班這檔事

🔺單純記錄自己對於味覺的食記,口味與視覺上依個人喜好不同,請自行斟酌。
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志明花生糖| 粉絲專頁
地址:高雄市鳳山區五甲三路163號1樓
營業時間:9:00AM~9:00PM(全年無休)
註:除夕當天營業至下午17:00,其他時間照常營業
官網: http://www.ch111.com.tw/
LINE: @VEK1082Q

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