善 | 抓住的美好: 微笑食記・宅配美食 | 宅配拉麵，快速料理！快速上桌！點線麵快煮麵、乾拌麵。 <title> 微笑食記・宅配美食 | 宅配拉麵，快速料理！快速上桌！點線麵快煮麵、乾拌麵。 | 善

微笑食記・宅配美食 | 宅配拉麵，快速料理！快速上桌！點線麵快煮麵、乾拌麵。

米飯和麵食是台灣人的主食，「點線麵」秉持了「單純不簡單，甘丹好料理」的基本理念，設計了一系列口味的急凍熟麵。

自從小善升格為台中媳婦後，人生邁向家庭煮婦的境界。有時時間一緊湊，多麽希望縮短料理食材的時間，這個時候「快速料理」就會成為好朋友。

「點線麵」創造出簡單美味的且3分鐘快速上桌。在家隨時想吃麵，不用泡泡麵，直接來碗點線麵急凍熟麵，好吃又健康！

點線麵已經有製麵20多年的經驗了！過去主要是製作及供應店家營業所需的麵條及麵皮製品，但最近因食安問題頻傳，自己在家煮漸漸流行起來。點線麵嚴選優質麵粉、食材，經過攪拌、揉合、醒麵，而後熟成，層層關卡都有專業技術人員嚴格把關！產品製成後，趁新鮮急速冷凍，不僅完整保留食物的美味，且不需要添加防腐劑，讓您吃得更安心！

別小看這幾包麵條，可是在全台首間SGS無塵室潔淨度驗證的製麵廠生產出來的呢！這不僅是安心而已，還多了一份踏實的保障。

這次體驗的口味一共有: 麻醬麵、辣醬麵、味噌拉麵、堅果青醬麵、蘑菇白醬麵、經典紅醬麵、咖哩叻沙麵(湯麵)，口味高達七種之多呢！口味上就讓小善很有選擇障礙！（笑）

麻醬麵、辣醬麵與味噌拉麵是一包裡面有兩份分開包裝的冷凍麵條跟醬料包，其他西式口味的麵則是一份包裝。而每一份麵都是獨立包裝，都有透明的收縮膜，新鮮衛生度分常加分。因為是冷凍麵，所以不須解凍、不添加防腐劑、水滾後再放入麵體即可！醬包袋經過耐高溫處理，耐熱可達110度。

三分鐘快速烹調步驟：
❶ 將冷凍麵收縮膜撕開，麵體放入沸水中滾煮。
❷ 用筷子輕輕攪拌至麵體散開，即可撈起麵條。
❸ 將醬包直接放入沸水中隔水加熱(註)，約2分鐘後即可關火撈起。
❹ 打開醬包加入麵體拌勻後，即可食用。

對於點線麵的產品，值得一提的是該公司已經融合現代人味覺所需。再忙再累，但對於烹飪或者用餐的熱忱，想簡單解決卻不喜歡隨隨便便濫用每一餐。在口味上可以多元選擇，豐富味蕾。
接下來，小善會加入一點簡單巧思來結合點線麵的方便，創造小確幸的一餐。

味噌拉麵
包裝背後都有附上烹調方式。

小善加入了一些簡單的食材，讓湯頭更美味。

一包兩入，總共有兩包冷凍拉麵與兩包湯包。

小善使用的食材：
點線麵味噌拉麵
杏包菇半朵
嫩雞胸
玉米粒
茶葉蛋

步驟一，杏包菇切片後一同放入水中至滾。
步驟二，放入麵條。
只要將冷凍麵的收縮膜撕開，麵體放入水中滾煮40秒左右，只要麵條散開就可以囉，因為已經是熟麵，不必特意再等水滾。

步驟三：加入味增湯包。

步驟四：擺盤，美味上桌。
左一食材通通超商解決（笑），熟的茶夜蛋、微波雞胸肉、玉米粒。（不得不說，便利超商有時候真的是好鄰居啊。）

麵條經過IQF急速冷凍，熟麵到-35度C急凍狀態僅花8分鐘，點線麵的麵條是屬於Q口感且紮實，有著日本拉麵口感喔！這是小善覺得口感最圓潤滑順的麵條。（笑）

別小看一包麵的份量，因為滿滿的飽足感啊！

味噌湯頭很濃郁，味道鮮美，如果喜歡清淡一點的湯頭口味，也可酌量加半個醬包就好了喔！

麻醬麵

一樣是兩入麵條與兩包麻醬調味料的包裝。

小善使用的食材：
點線麵麻醬麵
小黃瓜（切絲備用）
玉米粒
肉燥豆乾（滷好冰在冰箱的）

煮成乾式拌麵就非常簡單，照著說明書的方法做即可。

步驟一，麵體放入沸水中滾煮。

步驟二，用筷子輕輕攪拌至麵體散開，即可撈起麵條，將食材擺盤。
步驟三，將醬包直接放入沸水中隔水加熱，約2分鐘後即可關火撈起。
步驟四，打開醬包加入麵體拌勻後，即可食用。

麻醬麵的麵條是稍微粗一些，吃起來很Q且紮實，彈牙有勁的麵條，就是一道快速又美味的麵食料理。

麻醬有點讓人驚艷，很濃！花生香氣很厚，帶點花生炒焦的苦味。

別看小小一包醬包，點線麵在用料上可以說是「真材實料」！

辣醬麵

一樣是兩入麵條與兩包麻醬調味料的包裝。

辣醬麵的麵條是刀削麵，沒想過只要煮60秒就有超Q彈的粗麵條可吃！讓人又驚又喜！

小善使用的食材：
點線麵辣醬麵
紅蘿蔔（切丁）
四季豆
豬肉片

因為點線麵的麵體很快就熟了，所以先將所需食材放入熱水中煮滾。
步驟一，將所需食材放入熱水中煮滾並煮熟。
步驟二，加入麵條。
步驟三，用筷子輕輕攪拌至麵體散開，即可撈起麵條與食材。
步驟四，加熱醬包。
步驟五，打開醬包加入麵體拌勻後，即可食用。